We hebben ons gamma uitgebreid met enkele van de beste Schotse whisky’s. Van de meest Noordelijke Highlander: Old Pulteney, tot één van de lekkerste geturfde whisky’s van Islay: Lagavullin. Verder zijn er ook enkele speciale edities te vinden van kleppers als Macallan, Bunnahabhain, Auchentoshan,… Je kan in onze degustatieruimte steeds een whisky komen proeven om overtuigd te raken van de smaak.
Bovendien kunnen we met fierheid melden dat we in het naburige Mechelen ook een zeer goede whisky hebben gevonden! De Gouden Carolus Single Malt is een verfijnde whisky gedistilleerd uit het moutbeslag van het bier Gouden Carolus Tripel van brouwerij Het Anker. Een primeur voor België zijn de handgeslagen, koperen stookketels, zogenaamde pot stills, waarin het zuivere graanbeslag wordt gedistilleerd. Dit levert een puur en helder distillaat op. De opeenvolgende rijping in klassieke Bourbon vaten gevolgd door een verdere rijping in ‘Het Anker’ vaten resulteert in een verfijnde whisky met een volle en evenwichtige smaak.
Slainte
Gouden Carolus Single Malt is een verfijnde whisky gedistilleerd uit het moutbeslag van het bier Gouden Carolus Tripel. Een primeur voor België zijn de handgeslagen, koperen stookketels, zogenaamde pot stills, waarin het zuivere graanbeslag wordt gedistilleerd. Dit levert een puur en helder distillaat op.
De opeenvolgende rijping in klassieke Bourbon vaten gevolgd door een verdere rijping in Het Anker vaten resulteert in een verfijnde whisky met een volle en evenwichtige smaak.
– See more at: http://www.wijnenpaaleyck.be/product/gouden-carolus-single-malt/#sthash.jK4oklIB.dpuf
Gouden Carolus Single Malt is een verfijnde whisky gedistilleerd uit het moutbeslag van het bier Gouden Carolus Tripel. Een primeur voor België zijn de handgeslagen, koperen stookketels, zogenaamde pot stills, waarin het zuivere graanbeslag wordt gedistilleerd. Dit levert een puur en helder distillaat op.
De opeenvolgende rijping in klassieke Bourbon vaten gevolgd door een verdere rijping in Het Anker vaten resulteert in een verfijnde whisky met een volle en evenwichtige smaak.
– See more at: http://www.wijnenpaaleyck.be/product/gouden-carolus-single-malt/#sthash.jK4oklIB.dpuf
Gouden Carolus Single Malt is een verfijnde whisky gedistilleerd uit het moutbeslag van het bier Gouden Carolus Tripel. Een primeur voor België zijn de handgeslagen, koperen stookketels, zogenaamde pot stills, waarin het zuivere graanbeslag wordt gedistilleerd. Dit levert een puur en helder distillaat op.
De opeenvolgende rijping in klassieke Bourbon vaten gevolgd door een verdere rijping in Het Anker vaten resulteert in een verfijnde whisky met een volle en evenwichtige smaak.
– See more at: http://www.wijnenpaaleyck.be/product/gouden-carolus-single-malt/#sthash.jK4oklIB.dpuf
We hebben een nieuw wijnhuis toegevoegd aan ons gamma. ‘Badia Di Morrona’ is een wijnhuis met redelijk wat traditie uit Pisa, gelegen in hartje Toscane. Hier maakt de Gasliny familie al wijn sinds 1939. 3 generaties lang al schenkt men de nodige zorg en aandacht aan kwaliteit waardoor dit lekkere rode Chianti wijnen en enkele stijlvolle witte wijnen voortbrengt. Deze familiale wijnbouwers maken wijnen met een unieke structuur afkomstig van de kleibodem, waar Sangiovese wordt geplant die zeer fruitige rode wijnen oplevert. Andere percelen hebben een meer zanderige bodem met mineralen en zijn zeer geschikt voor de Vermentino druiven die schitterende witte wijnen voortbrengen.
