DOC Valpolicella Classico

Een blend van Corvina 60%, Corvinone 20% , Rondinella 10%, Molinara 7% en Oseleta 3%.

De druiven worden handgeplukt en rijpen gedurende 2 weken in roestvrijstalen tanks.

Robijnrode kleur, droog en fruitig. Ideaal bij cruditeiten, pasta, risotto en wit vlees.